Mais uma prova disso é o tão alardeado chá verde, obtido da planata Camellia sinensis. Tido e havido como antiinflamatório, o chá verde a depender da dose e para quem, pode ter efeito contrário. Isto mesmo, o chá verde, rico em epigalocatequina 3 galato, pode se tornar pró-inflamatório. Basta ler o que acaba de ser publicado no Jornal de Bioquimica Nutricional:
Dietary supplementation with high dose of epigallocatechin-3-gallate promotes inflammatory response in mice. The Journal of Nutritional Biochemistry Volume 23, Issue 6 , Pages 526-531, June 2012.
Dietary supplementation with high dose of epigallocatechin-3-gallate promotes inflammatory response in mice. The Journal of Nutritional Biochemistry Volume 23, Issue 6 , Pages 526-531, June 2012.
Tudo na vida é moderação. Não existe o 100% correto nem o 100% errado.
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